鮭の冷製

鮭の冷製
材料/4人分
160g
少々
マヨネーズ 28g
たまねぎ 12g
レモン汁 少々
普通牛乳 12cc
ドライパセリ 少々
作り方
  1. 薄切りの鮭に塩少々を振り、小麦粉をつけサラダ油で揚げる。
  2. たまねぎをみじん切りにする。
    なべに湯を沸かし、たまねぎに火を通し、手早く冷ます。
  3. マヨネーズと牛乳を混ぜ合わせ、たまねぎ、ドライパセリ、レモン汁を入れる。
  4. 鮭の上からソースをかけて出来上がりです。