炒り鶏

材料/4人分
鶏もも肉   64g
じゃがいも 140g
人参   56g
板こんにゃく   64g
ごぼう   52g
れんこん   40g
えだまめ   64g
干ししいたけ     4g
しょうゆ   12g
砂糖     9g
   
作り方
  1. 人参、ごぼうは拍子木切りしておく。
  2. 板こんにゃくも拍子木切りにして下湯でしておきます。
  3. じゃがいも、れんこんは一口大に切っておく。
  4. 切った食材と鶏もも肉、えだまめ、しいたけを煮込み、味を整えます。
  5. 食材に火が通り、味がしみ込むまで煮込んだら完成です。