菜の花あえ

菜の花あえ
材料/4人分
菜の花 40g
青菜 80g
人参 20g
醤油 4g
三温糖 2g
60g
40g
適量
いりごま 4g
作り方
  1. 青菜・菜の花・人参を食べやすい大きさに切って茹でる。
  2. 卵に三温糖・塩で味を付け、油で炒めていりたまごを作る。
  3. 茹でた野菜に醤油と三温糖で味を付け、いりたまごと和え、ごまをふる。