太きゅうりヨーグルト

太きゅうりヨーグルト
材料/4人分
太きゅうり 80g
三温糖 40g
無糖ヨーグルト 320g
作り方
  1. 太きゅうりを1cm の角切りにして4~5分茹でる。
  2. 三温糖(40g)に適量の水を加えて煮立たせ、砂糖水を作ったら、茹でた太きゅうりを加え、1分程加熱する。
  3. そのまましばらく冷まして太きゅうりに甘みをつける。
  4. ヨーグルトに好みの量の砂糖と甘く煮た太きゅうりを加え、よくまぜてできあがり。