カレーシチュー

カレーシチュー
材料/4人分
豚もも肉 120g
たまねぎ 160g
にんにく 1かけ
植物油 8g
じゃがいも 160g
にんじん 80g
グリンピース 20g
コーンホール 20g
ケチャップ 12g
フルーツチャツネ 8g
ソース 4g
バター 16g
小麦粉 16g
牛乳 200cc
純カレーパウダー 少々
しょう油
(かくし味)
少々
作り方
  1. 豚もも肉(スライス)、たまねぎ、にんにく(みじん切り)を植物油で炒めます。
  2. なべに水を入れ、炒めた材料を煮ます。
  3. じゃがいも、にんじんも入れます。
  4. 火が通ったらケチャップ、フルーツチャツネ、ソースで下味をつけます。
  5. 別のなべでバターを溶かし小麦粉を炒ります。牛乳を少しずつ加えてルーを作りました。純カレーパウダーを入れてカレールーを作ります。
  6. 4のなべにざるでルーをこしながら、溶かして入れます。
  7. グリンピースとコーンホールスタイルを入れたら、しょう油で味をととのえ出来上がりです。